Blog

Rezepte, Interviews, Einblicke in den Verlag u. v. m: In unseren Blog findest Du spannende Artikel zu unseren Themenbereichen Kunst, Entdeckung, Kulinarik & Design. Du willst keine neuen Artikel verpassen? Dann abonniere jetzt unseren Newsletter und bleibe auf den neuesten Stand in der Welt des Sieveking Verlages.

Blick ins Buch… Femmetastic!

Was haben Coco Chanel, Frida Kahlo oder Sophia Loren gegessen? Zwei Künstlerinnen haben sich auf Spurensuche begeben. So entstanden 15 raffinierte und sinnliche Porträts beeindruckender Frauen, die zugleich Lust auf viele außergewöhnliche Rezepte machen.

HIER LESEN

Pistou (Kräuterpaste)

Pistou, damit meint man in Nizza oft die Soupe au pistou, eine Gemüsesuppe, die mit Basilikum aromatisiert wird und die man hier besonders gern im Sommer isst. Wir reden hier allerdings von der klassischen provenzalischen Sauce aus Knoblauch, Basilikum und Olivenöl. Heute wird der Pistou gelegentlich auch mit geriebenem Hartkäse, z.B. einem Gruyère, angedickt.

HIER LESEN
entlang-der-kueste-rezept-coca-katalanische-pizza

Coca – Katalanische Pizza

Die Coca (Mehrzahl Coques) ist die katalanische Variante eines traditionellen Gerichts, das überall am Mittelmeer zu finden ist: ein knuspriges Flachbrot mit Belag, das zwischen Pizza und Focaccia angesiedelt ist. Der Name leitet sich von dem lateinischen Verb »coquere«, kochen, ab.

HIER LESEN
come-together-kochbuch-taco-schwein-rezept

Taco-Party mit Schwein

Schweinefleisch aus der Schulter eignet sich am besten für die Slow-Cooking-Methode, da es von Fett durchzogen ist. Halte Ausschau nach Fleisch von einer alten Schweinerasse wie Gloucester Old Spot, Saddleback, Black Berkshire, Middle White oder Schwäbisch-Hällischem Landschwein.

HIER LESEN
wenn-nicht-ich-wer-dann-frauen-reden

Die Arbeit hinter dem Buch »Wenn nicht ich, wer dann«

An der Übersetzung der 50 Reden von 50 großen Frauen in Wenn nicht ich, wer dann? hat ein insgesamt siebenköpfiges Übersetzerteam mitgewirkt. Wir wollen die »Arbeit hinter dem Buch«, ohne die nichts davon auf Deutsch zu lesen wäre, ein Stück weit sichtbar machen und haben fünf der Übersetzerinnen gefragt, welche der Reden sie besonders beeindruckt und welche speziellen Herausforderungen die Texte an sie gestellt haben.

HIER LESEN

Keine Produkte im Warenkorb