Blog

Rezepte, Interviews, Einblicke in den Verlag u. v. m: In unseren Blog findest Du spannende Artikel zu unseren Themenbereichen Kunst, Entdeckung, Kulinarik & Design. Du willst keine neuen Artikel verpassen? Dann abonniere jetzt unseren Newsletter und bleibe auf den neuesten Stand in der Welt des Sieveking Verlages.

Schottische Eier

Ein Klassiker aus der britischen Küche. Das deftige Gericht aus harten Eiern, Wurstbrät und Hackfleisch eignet sich perfekt zum Brunch.

HIER LESEN

I am awesome

Dieses Sandwich ist eine spielerische Version des italienischen Auberginenauflaufs Parmigiana di Melanzane.

HIER LESEN

Temari Sushi

Ein Temari war ursprünglich ein kleiner handgerechter Ball aus Stoff, den Eltern ihren Kindern traditionell zu Silvester schenkten. In einer der Stoffschichten war ein Zettel mit einem Wunsch für das Kind versteckt. Heute bezeichnet der Begriff auch kleine, hübsche Sushibällchen …

HIER LESEN

Karamellisierte Sellerie

Die französische Kochlegende Michel Troisgros lässt sich in die Töpfe gucken. Neben dem mit drei Sternen ausgezeichneten Restaurant betreiben er und seine Frau das Bistro Le Central, in dem sie einfache Speisen auf höchstem Niveau anbieten.

HIER LESEN

Rinderragout mit Ravioli

Genau das Richtige für echte Fleischliebhaber: mit Rindfleisch gefüllte Ravioli und dazu Rindfleischsauce. Das Ragout Tocco di carne ist eine der Spezialitäten des östlichen Liguriens.

HIER LESEN

Blättern im Buch… Karam

2008 startete Bethany Khedy einen Blog zu orientalischer Küche – zu einer Zeit als Labneh und Zatar für viele Ohren noch wie Zutaten von einem anderen Stern klangen …

HIER LESEN

Pochierte Birnen

Dieses Rezept für pochierte Birnen mit Basilikumsirup ist ein wunderbares Dessert. Wenn man das Grundrezept beherrscht, kann man es gerne mit unterschiedlichen Birnensorten und anderen Kräutern ausprobieren.

HIER LESEN

Keine Produkte im Warenkorb