Love is served

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Love is served (bald verfügbar!)

116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens

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  • Moderne Rezepte für Veganer, Vegetarier und »Allesesser« gleichermaßen
  • Rezepte nach den Prinzipien »Liebe und Dankbarkeit«

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verfügbar ab: 15. März 2021

Hrsg. Café Gratitude mit Seizan Dreux Ellis und Rachel Holzmann
Fotografien von Lisa Romerein und Eric Wolfinger
Übersetzt von Gabriele Kalmbach
Info 20,4 × 25,4 cm / 336 S. / ca. 150 Abb.
Ausstattung Hardcover
ISBN 978-3-947641-12-3

Das Café Gratitude in L. A. ist Hotspot der Hollywoodstars und begeistert mit pflanzenbasierter Küche. Die Prinzipien »Liebe und Dankbarkeit« inspirieren Küchenchef Seizan Dreux Ellis zu Kreationen, die gleichmaßen Genuss, Energie und Wohlgefühl vermitteln. Gerichte wie »I Am Fearless«, »I Am Open Hearted« oder »I Am Passionate« bejubeln ein positives Lebensgefühl. Sie stehen für gutes Essen, Gesundheit, angenehme Gesellschaft und vieles mehr. Die Gratitude-Philosophie von »Liebe und Dankbarkeit« zeigt sich auch in Achtsamkeit und Respekt gegenüber unseren Lebensmitteln. So arbeitet Ellis nur mit Biozutaten, verzichtet komplett auf tierische Produkte, verarbeitetes Soja und – bis auf wenige Ausnahmen – auf raffinierte Süßungsmittel und glutenhaltige Zutaten. Mit ausgewählten Produkten und einfachen Handgriffen bringt dieses Buch den einzigartigen Gratitude-Spirit zu Ihnen nach Hause!

»Liebe und Dankbarkeit. Sie durchdringen unsere ganze Kultur, von den Menschen, die unsere Lebensmittel anbauen, über die, die sie zubereiten und servieren, bis zu jenen, die sie essen.«

Presseinformationen

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Sarah Wiedemann, T +49 89 121135-138, presse@sieveking-verlag.de

Cover

Aus: Love is served. 116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens.
Sieveking Verlag, 2021

I am evolved – Gratitude Bibimbap Bowl

© Foto: Lisa Romerein

Aus: Love is served. 116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens.
Sieveking Verlag, 2021

Mood Picture

© Foto: Lisa Romerein

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Sieveking Verlag, 2021

Autor Siezen Dreux Ellis

© Foto: Lisa Romerein

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Sieveking Verlag, 2021

I am thrilled – Sourdough French Toast with Cashew Crème Fraiche, Mixed Berries and Strawberry-Raspberry Reduction

© Foto: Lisa Romerein

Aus: Love is served. 116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens.
Sieveking Verlag, 2021

I am awakening – Key Lime Pie
(Gratitude Classic)

© Foto: Lisa Romerein

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Sieveking Verlag, 2021

I am adventurous – Heirloom Cherry Tomato and Strawberry with Cashew Crème Fruit

© Foto: Lisa Romerein

Aus: Love is served. 116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens.
Sieveking Verlag, 2021

I am awesome – Baked Eggplant Parmesan Sandwich

© Foto: Lisa Romerein

Aus: Love is served. 116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens.
Sieveking Verlag, 2021

I am abundant – Italian Antipasto Plate with Herbed Cashew Mozarella, Bistro Pickled Carrots, Eggplant Caponata, Oven Roasted Yellow Peppers and Olives, and Fennel Salad with Gremolata and Smoked Salt

© Foto: Lisa Romerein

Aus: Love is served. 116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens.
Sieveking Verlag, 2021

I am local – Warm brussels Sprouts Salad with Capers, Coconut Bacon, and Hempseed Ranch Dressing

© Foto: Lisa Romerein

Aus: Love is served. 116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens.
Sieveking Verlag, 2021

Mood Picture

© Foto: Lisa Romerein

Aus: Love is served. 116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens.
Sieveking Verlag, 2021

I am present – Caramelized Red Onion, Roasted Butternut Squash, and Grilled Treviso Radicchio Bruschetta

© Foto: Lisa Romerein

Aus: Love is served. 116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens.
Sieveking Verlag, 2021

I am sensartional – Persimmon Pudding

© Foto: Lisa Romerein

Aus: Love is served. 116 Rezepte aus dem Süden Kaliforniens.
Sieveking Verlag, 2021